家鄉(xiāng)的美食~~臘肉腌菜炒飯的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1974 0
1.腌菜要沖洗干凈，臘腸和臘肉切丁，姜切成姜末，切蔥花
2.熱鍋入油，加入姜末爆香
3.加入臘腸丁和辣肉丁，炒出油
4.加入腌菜，炒1分鐘
5.加入米飯，把結(jié)塊的米飯炒至松散，顆粒分明
6.加入鹽和生抽調(diào)味，炒至顏色均勻
7.加入蔥花
8.炒勻便可
家鄉(xiāng)的美食~~臘肉腌菜炒飯成品圖
烹飪技巧
控制鹽的用量，因?yàn)殡绮恕⑴D肉本身就有味了
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