油菜去根去老葉清洗干凈
香腸切片，西紅柿洗凈去皮切塊
面條放入燒開水的鍋中煮熟
油菜放入煮面條的鍋中汆燙幾秒后撈出
將煮好的面放入涼開水過一下撈出備用
鍋中加油燒熱后放入香腸炒至兩面金黃
倒入西紅柿塊和蔥花炒香
倒入黑椒汁翻炒均勻
倒入面條炒勻即可
將油菜鋪在盤沿上，將面放上面拌勻即可
面條煮好后要過一下涼水才不會粘連在一起。
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