1.蕨根粉我不知道你們吃過(guò)沒(méi)有 我是前幾年無(wú)意看到別人做的看起來(lái)好好吃的樣子 就去網(wǎng)上這個(gè) 自己在家里試著做了下 真的不錯(cuò)
鍋里水燒開(kāi)，加入粉中火煮 至于時(shí)間沒(méi)有絕對(duì)的，煮個(gè)六七分鐘后自己可以嘗一下 沒(méi)有硬心就可以啦 別煮的太軟哈
煮好的粉兒現(xiàn)在涼白開(kāi)里過(guò)兩遍速度降溫 然后放入到提前準(zhǔn)備好的冰水里 這樣口感會(huì)更好哦
其他配料準(zhǔn)備好以后粉瀝干水份 放入一個(gè)大盆里，加入生姜大蒜糜，還有小米辣碎
一勺香醋
少許生抽，一勺涼拌汁
一勺辣椒油
少許芝麻油
還放了兩勺自制辣椒油，超級(jí)香的
花生米提前炸好就可以【記住一定要冷油花生米入鍋，小火慢慢炸，差不多七成熟就可以了，因?yàn)槔淞司退执嗔耍蝗缓竺嬷苯映珊谏云饋?lái)有糊味兒】
少許白糖，雞粉，鹽
香菜或者香蔥碎都行 筷子攪拌均勻，然后嘗一下味道看看缺啥放啥就行 畢竟每家口味不一樣
如果你們拌的早可以蓋上保鮮膜放冰箱冰鎮(zhèn)一下 吃起來(lái)口感會(huì)更棒 冬天不需要哈，夏天天氣熱喜歡冰冰涼涼的東西
看著就好吃對(duì)不對(duì)
有人和我一樣喜歡和玉米排骨湯的嗎 我是超級(jí)喜歡
煲了兩個(gè)小時(shí)，一口氣可以喝兩碗
十三香龍蝦
基本上每天去工作都會(huì)自己便當(dāng) 外賣(mài)實(shí)在是吃不下
我想成為一個(gè)溫暖有力量的人 并不是為了別人而改變 而是讓我自己在生活中更加從容與淡定 溫暖的是自己的歲月， 這與別人無(wú)關(guān)，與你無(wú)關(guān)
涼拌蕨根粉成品圖
烹飪技巧
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