【食材準(zhǔn)備】
生蠔10只、蒜半頭，沙姜、紅頭蔥各一小頭。小米椒一條、青椒兩條、小青桔兩個(gè)、香菜兩顆。
【食材切配】
除小青桔外，所有食材切粒，調(diào)料混合成醬汁。
取琺瑯鍋，中火預(yù)熱三分鐘。
鍋底涂油，鋪大蔥生姜片。
將配料，醬汁混合攪拌均勻。把小青桔壓汁混合。
依次碼放生蠔，倒入料酒。中火蒸五分鐘，燜三分鐘。
開蓋即可食用。
加入料汁。
【制作技巧】
蒸生蠔，火候是關(guān)鍵，時(shí)間久生蠔肉質(zhì)會緊縮。
【花卷爸食評】
肉質(zhì)飽滿滑嫩，吹彈可破。料汁花生香氣十足。回味有小青桔清晰酸味。
高蛋白食材，男士健身必備
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推薦專家：中華中醫(yī)藥學(xué)會副會長、全國中醫(yī)養(yǎng)生專家 劉維忠點(diǎn)評專家：甘肅省第二人民醫(yī)院中醫(yī)首席專家 王世彪血脂水平過高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。推薦一個(gè)降血脂的方子，制作簡單，可瘦身養(yǎng)顏。具體做法為：取黃豆100克，黑芝麻20克；黃豆洗凈，浸泡水中半天，
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