扇貝已經(jīng)放入蒸鍋內(nèi)

加入蒜頭泥

加入豆瓣醬

加入蔥花

蓋上蓋子,中火蒸12分鐘,扇貝不要整太久,蒸老了肉會變韌。

豆瓣醬蒸扇貝成品圖

烹飪技巧
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扇貝已經(jīng)放入蒸鍋內(nèi)

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蓋上蓋子,中火蒸12分鐘,扇貝不要整太久,蒸老了肉會變韌。


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