飲食提醒 肚子不餓為啥還想吃東西
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你是否肚子不餓，卻對某種食物欲望強烈？據(jù)美國“每日科學(xué)”網(wǎng)11月17日報道，刊登在美國最新一期《食欲》雜志上的一項研究表明，許多人都會對某種食物上癮，此時快步走就可以幫助你迅速有效地消除這一現(xiàn)象。
英國埃克塞特大學(xué)的神經(jīng)學(xué)家進行了這一研究。他們選取了數(shù)十位狂熱的巧克力愛好者，讓他們節(jié)制3天。在此過程中，研究者將受試者隨機分成兩組，一組人在突然非常想吃巧克力時，立即快步走上10—15分鐘，另一組則不進行這種行為療法。研究人員發(fā)現(xiàn)，前一組人在快走之后，“巧克力癮”大大降低，而后一組則不能抵擋美味的誘惑，消耗的巧克力大大多于前者。這一研究的負責(zé)人艾德里·安泰勒教授說，快走可以讓大腦對食物的刺激反應(yīng)遲鈍，從而起到抑制食欲的作用。此前有研究表明，我們之所以對某些食物或煙草上癮，是因為它們讓大腦的獎賞區(qū)域變得活躍。“研究表明，鍛煉會使大腦內(nèi)部的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生變化，這有助于調(diào)節(jié)我們的情緒和對食物的渴望。這項新研究給那些嗜糖如命和渴望減肥的人士帶來了福音。”
有統(tǒng)計表明，97%的女性和68%的男性存在食物上癮的問題。這些使人上癮的食物大多為高熱量、高脂肪的甜食，其中巧克力名列第一。科學(xué)家建議，當你突然想吃某種食物時，立即起來走上10分鐘，將有意想不到的效果。
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減肥提示 “少食多餐”對控制胃口沒啥幫助
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