瘦身吃什么食物好，這些是大家得留心的，其實(shí)，如何瘦身，一直都是我們所關(guān)心的問(wèn)題了。每個(gè)女生都把要瘦成一道閃電掛在嘴邊，那么你知道要怎樣才能瘦成一道閃電嗎?下面小編給大家分享減肥最不能錯(cuò)過(guò)的6道食譜，一起來(lái)看下吧。

攝入能量低于消耗能量方能健康享“瘦”

眾所周知，飲食和運(yùn)動(dòng)是導(dǎo)致大家發(fā)胖的最主要原因。因此，想要達(dá)到減肥的目的，單純進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要進(jìn)行合理的飲食控制，做到攝入能量低于消耗能量，方能安全高效完成減脂瘦身目的。

六款最有效的減肥食譜助你快速瘦成閃電

一、黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、香菇20克、大黃瓜100克、鮑魚(yú)菇100克、香菜、鹽。制作方法：1、首先將蔬菜全部洗凈。2、再把黃瓜切成片、鮑魚(yú)菇和香菇切成條狀備用。3、然后將所有蔬菜放在鍋?zhàn)又屑尤胨胫蟆?、大概煮了10分鐘后放入香菜進(jìn)去一起煮。5、最后出鍋的時(shí)候加入鹽調(diào)味即可。推薦理由：黃瓜有著非常驚人的含水量以及利尿降壓的作用，能強(qiáng)化身體的免疫機(jī)能，而金針菇又被稱(chēng)為減肥菇，不僅熱量低，還能迅速產(chǎn)生飽腹感，是非常有營(yíng)養(yǎng)的減肥食物。

二、紫糯薏米減肥粥

材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。做法：1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈;2、將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;3、將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。推薦理由：黑糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效，女生多吃不但減肥，還能吃出好氣色!

三、清炒西蘭花

材料：西蘭花、胡蘿卜、少許的食鹽和雞精。做法：1、西蘭花洗凈，掰成小朵;胡蘿卜洗凈切片。2、鍋內(nèi)放入適量的水和食鹽，燒開(kāi)之后把西蘭花放入焯一下，撈出備用;再次燒沸后再把胡蘿卜片也焯一下。3、炒鍋內(nèi)放入少許的植物油，燒熱之后把焯好的西蘭花和胡蘿卜片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。推薦理由：清炒西蘭花的口感清香，搭配胡蘿卜可以為身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)熱量又很低，是一道非常不錯(cuò)的素菜美食。

四、西芹蘆薈滑蝦仁

原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。此款最有效的減肥食譜的做法：1、將蘆薈去皮后切粒沖水;西芹切片、生姜切片備用;2、蝦去頭去殼后抽出蝦線(xiàn)，瀝干水分后加入淀粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘;3、炒鍋內(nèi)倒入適量食油燒熱后放入姜片爆出香味后倒入蝦仁劃散;4、倒入蘆薈粒翻炒兩下后倒入西芹一起翻炒;5、蝦仁變紅后調(diào)入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

五、開(kāi)胃洋冬瓜

原料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。此款最有效的減肥食譜的做法：1、海米用清水沖一下，泡15分鐘;2、冬瓜去皮去瓤，切片備用;3、熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色;4、加入冬瓜片，翻炒均勻;5、加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了;6、出鍋時(shí)淋麻油，鹽調(diào)味。小貼士：冬瓜具有很好的消除水腫的功效，最重要的是冬瓜有利于防止我們體內(nèi)脂肪堆積的現(xiàn)象。

六、綠豆芽炒鱔絲

原料：綠豆芽二兩、鱔魚(yú)三兩、甜椒一個(gè)、綠菜椒一個(gè)切絲、老姜一小塊切絲、鹽適量、淀粉一大匙、味精適量加水調(diào)成芡汁。做法：1、鱔魚(yú)用沸水焯五秒鐘后撈起。2、切絲。3、鍋中加水燒沸后倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下?lián)破疬^(guò)涼水，瀝干待用。4、鍋內(nèi)放少量油燒至八成熱后倒入姜絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。5、勾芡起鍋即成。小貼士：綠豆芽食用是最方便的，如果擔(dān)心外面買(mǎi)的有激素，可以自己發(fā)，保證安全新鮮，綠豆芽本身是由綠豆發(fā)來(lái)的，具有清熱解毒的功效，而且豆芽從綠豆中發(fā)出來(lái)后，食用纖維會(huì)增多，不會(huì)造成肥胖。

飲食減肥注意事項(xiàng)

首先我們最好對(duì)高熱量的食品視而不見(jiàn)，要知道，一個(gè)蛋糕的熱量與一個(gè)饅頭的熱量絕對(duì)不一樣，如果你在餓的時(shí)候，不要狼吞虎咽吃蛋糕，而是稍微吃一點(diǎn)粗糧饅頭、全麥?zhǔn)称罚泱w內(nèi)的熱量就不會(huì)增加太多，你這一餐的減肥計(jì)劃就完成了。

水果在減肥期間沒(méi)有說(shuō)不能吃，但是要少吃，如果你喜歡吃水果減肥，那么，就要選擇那些含糖分少的水果，你想吃葡萄的時(shí)候，不妨用一根黃瓜代替，含有高纖維素的水果，也是你減肥期間的最佳選擇，這些水果對(duì)于促進(jìn)新陳代謝效果奇佳。

想吃肉的時(shí)候，不妨試一下用家禽的肉代替豬肉，或者吃牛肉，這些肉類(lèi)含有的脂肪少，不容易讓你增加體重，對(duì)于減肥特有好處。海鮮類(lèi)的肉也是減肥的好選擇，魚(yú)肉不但可以減肥，還可以健腦，貝類(lèi)中含有豐富的鋅元素，都是有助于身體健康的，你不妨多吃一些。

如果你的口味過(guò)重，特別是喜歡吃一些咸的食品，那么，你這個(gè)習(xí)慣就要改一改了，因?yàn)槌缘臇|西越咸，就有可能越想吃，而一些醬類(lèi)食品中，還含有糖分和淀粉，都是增加脂肪的元素。

喝水對(duì)于減肥的效果奇佳，如果在餓的時(shí)候首先喝水，會(huì)增加你的飽腹感，攝入食品量就會(huì)減少，這也是減肥的一種好辦法，記住每天喝水不得少于八杯。

結(jié)語(yǔ)：我們?cè)跍p肥的過(guò)程中，還是得多注意日常的飲食了，吃什么可以瘦身，如何預(yù)防肥胖，這些都是要好好的了解的。減肥期間記得要堅(jiān)持，不要有我試一試的想法，這樣，只會(huì)讓你的減肥計(jì)劃泡湯，既然要減肥，就一定要成功，有這個(gè)想法，計(jì)劃才能實(shí)現(xiàn)。