假如飯桌上常常缺乏綠葉蔬菜，那么就不可以覺(jué)得你能吃蔬菜，綠葉蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分之高可見(jiàn)一斑。那麼，實(shí)際地吃綠葉蔬菜都有哪些益處呢?
【吃綠葉蔬菜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素】
綠葉蔬菜含有維他命C，成分要超出一般新鮮水果。綠葉蔬菜含有胡羅卜素，成分僅略低紅蘿卜、番茄等。綠葉蔬菜含有葉酸片，對(duì)備孕期和孕初期女士十分關(guān)鍵。綠葉蔬菜也是維生素B2的關(guān)鍵來(lái)源于之一，維生素B2欠缺十分普遍，會(huì)出現(xiàn)牙齦腫痛、舌炎、唇炎、雙眼于澀不適感、眼睛怕光等病癥。綠葉蔬菜還含有維生素K，不僅與凝血相關(guān)，還會(huì)繼續(xù)對(duì)人體骨骼身心健康充分發(fā)揮關(guān)鍵功效。
【綠葉蔬菜含有各種各樣營(yíng)養(yǎng)元素】
綠葉蔬菜是鉀的關(guān)鍵來(lái)源于，鉀對(duì)預(yù)防血壓高有利。綠葉蔬菜是鈣的關(guān)鍵來(lái)源于之一，200克油菜子出示的鈣大概與200克牛乳非常。綠葉蔬菜還含有鎂，有利于推動(dòng)人體骨骼身心健康，防止心腦血管疾病等。綠葉蔬菜是膳食纖維素的關(guān)鍵來(lái)源于，有利于潤(rùn)腸和防止慢性疾病。
【吃綠葉蔬菜能夠抵御病癥】
綠葉蔬菜除開(kāi)帶有所述這種營(yíng)養(yǎng)元素外，還含有類胡蘿卜素、花青素等多種多樣抗氧化性化學(xué)物質(zhì)。這種有利成份組成起來(lái)，使綠葉蔬菜具備多種身心健康經(jīng)濟(jì)效益，如防癌，防止心腦血管(如血壓高、心肌梗塞、腦中風(fēng)等)、骨質(zhì)疏松癥、視網(wǎng)膜變性和白內(nèi)障，防衰老，推動(dòng)腸胃和肌膚身心健康等。
普遍的綠葉蔬菜有西蘭花、油菜子、青菜、木耳菜、菜心、油麥菜、莧菜、小青菜、苦菊、薺薺菜、茼蒿菜、芹菜葉、芥藍(lán)菜、萵筍葉、西洋菜、芥藍(lán)、介菜、芥蘭、蘿卜葉、大蔥、烏塌菜和紫菜苔等。此外，西蘭花和菜苔盡管是花，但其花實(shí)際上是超級(jí)變態(tài)的葉片，因而，他們也可歸為綠葉蔬菜。
