冬棗雖然叫做冬棗但是其實(shí)是我們?cè)谇锛颈容^常見到的一種水果新鮮的冬棗味道很好并且水分也很足十分的美味，冬棗不僅味道很好并且對(duì)于便秘也有著很好的改善作用可以起到調(diào)理我們腸道的效果所以很多人會(huì)購買比較多的冬棗。

秋天一到，就是冬棗上市的季節(jié)。冬棗對(duì)改善便秘有很好的作用，可有效改善腸道。因?yàn)橄矚g吃，所以很多人會(huì)大量購買，但是冬棗怎樣保存_冬棗如何儲(chǔ)存呢?放在常溫的冬棗會(huì)慢慢失去水分，所以比較好的方法就是把冬棗放在冰箱里冷藏，而且最好密封保存，這樣會(huì)保存的時(shí)間更久一些。

冬棗怎樣保存_冬棗如何儲(chǔ)存

1.鮮棗購買回來之后要進(jìn)行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲(chǔ)存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他的鮮棗。

2.家庭保存鮮棗的方法一般使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時(shí)，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能將鮮棗保存得更久一點(diǎn)。

3.如果不用冰箱保存，也可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風(fēng)的地方保存，這樣就可以保持鮮棗的新鮮度了。

冬棗怎樣保存_冬棗如何儲(chǔ)存

4.如果鮮棗的數(shù)量很多，則冷藏前需先將要儲(chǔ)存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷1-2天。預(yù)冷后再把鮮棗放在溫度為0℃-1℃，相對(duì)濕度為90%-95%的冷庫中貯存即可。

冬的放冰箱注意這幾點(diǎn)

1、在把冬棗放冰箱冷藏的時(shí)候要先把里面有破口或者長有黑斑生蟲子的爛冬棗給挑出來，把完好的冬棗再給放冰箱保存，如果有爛冬棗那放冰箱也是會(huì)把其他冬棗沾爛的，還會(huì)臭臭的。

2、當(dāng)然保存的溫度也不能太低，濕度達(dá)到百分之九十五就好，如何保存冬棗的溫度太低那就會(huì)凍傷冬棗。

3、如果冬棗是有半紅了那么保存溫度大概在零下2度-零上4度左右，如果是剛剛成熟的冬棗帶有一點(diǎn)點(diǎn)紅可以高于4度保存，如果冬棗是全紅那保存的溫度就要比零下2度還要低才可以，所以盡量是把冬棗放在冷藏室保存而不是冷凍室。

其實(shí)冬棗并不難保存這也是很多人會(huì)選擇一次性購買比較多的冬棗的原因并且吃冬棗對(duì)于身體也是比較有好處的，但是需要注意的是雖然冬棗比較好保存但是想要讓冬棗保鮮還是要注意方法的正確的方法才能讓冬棗更好的保鮮鎖住水分。