菠蘿蜜，本名莽吉柿，幽香氣爽，滑嫩而不膩滯，與榴蓮果并稱，稱為“果中王后”。
山竹果肉帶有豐富多彩的膳食纖維素、糖原、維他命及鎂、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)元素，對(duì)身體有非常好的滋補(bǔ)功效。
山竹的功效功效層面，菠蘿蜜帶有一種獨(dú)特化學(xué)物質(zhì)，具備潤肺、清爽退熱的功效。在菲律賓，大家將榴蓮果、菠蘿蜜視作“夫婦果”。假如吃完過多榴蓮果到了火，吃上好多個(gè)菠蘿蜜就能減輕。菠蘿蜜含有蛋白和長鏈脂肪酸，對(duì)體弱多病、缺乏營養(yǎng)、病后的人都是有非常好的調(diào)理功效。
除此之外，菠蘿蜜能夠 治小孩發(fā)燒：取山竹花適當(dāng)，研粉。每一次取3克，每天兩次，以涼開水吞服。
菠蘿蜜在服用層面，一般平均可食。但也是有下列幾類食物禁忌：
1.胖人及腎炎、心肌梗塞病人少吃;糖尿病人禁吃。虛寒體質(zhì)者只有少吃，不應(yīng)多食。
2.每日數(shù)最多吃三個(gè)菠蘿蜜，過多會(huì)造成嚴(yán)重便秘。若不慎吃過多，能用老紅糖煮紅糖姜茶調(diào)合一下。
3.菠蘿蜜忌和甜瓜、豆槳、葡萄酒、大白菜、介菜、茄子、東瓜、菏葉等寒涼食物同吃。
4.吃菠蘿蜜時(shí)，假如藍(lán)紫色液汁染在肉瓣上，留意會(huì)危害到口感口味的。
