宅家期間，下廚不僅是一個緩壓解悶的好方式，更成為了全民活動。其中，新鮮蔬菜的營養攝取是國人追求的目標之一。然而，蔬菜的營養價值除了受品種、部位、產地、季節等因素的影響外，還受到烹調加工方法的影響。怎樣做，食材的營養可以最大程度的保留同時又可以促進消化，殺掉細菌？
編者按：宅家期間，下廚不僅是一個緩壓解悶的好方式，更成為了全民活動。其中，新鮮蔬菜的營養攝取是國人追求的目標之一。然而，蔬菜的營養價值除了受品種、部位、產地、季節等因素的影響外，還受到烹調加工方法的影響。怎樣做，食材的營養可以最大程度的保留同時又可以促進消化，殺掉細菌？點擊下方圖片進入【生活寶典】專
近期疫情反復，預防新冠肺炎，居家清潔消毒很重要，同時也應科學適度消毒，避免過度消毒，造成化學污染，甚至影響身體健康，如誘發身體過敏，損傷皮膚、黏膜、呼吸道，甚至引起中毒。家庭應該選擇什么樣的方式消毒？消毒劑如何選擇？記者整理了中國疾控中心、國家衛健委、北京市疾控中心、浦東新區疾控中心等發布的信息，總
“乳糖不耐如何喝牛奶”“防脫發也有食譜”“輕斷食要科學”……在社會日益增長的健康需求之下，越來越多小眾職業受到熱捧，公共營養師就是其中之一。記者發現，新職業受寵背后，部分培訓機構魚目混珠，以“0元學”“包拿證”“畢業推薦高薪工作”等招攬學員，但學員“學成”之后，非但沒能找到工作，反而退費無門，有的人
不知從何時起，深海魚油深受中老年的喜愛，不少人開始有意識地補充魚油，認為它能降低血脂。那么，服用魚油有這個效果嗎？廣東省人民醫院營養科岑倬賢介紹，魚油來源于富含脂肪的深海魚類，如鯡魚、鯖魚、沙丁魚等。我們吃魚油，主要是補充Omega-3脂肪酸，包括DHA和EPA。通常認為，Omega-3脂肪酸在減少
近期多地防疫形勢嚴峻，聚會減少，卻不耽誤喝幾杯。不過，專家提醒，大量飲酒會刺激胃黏膜誘發消化性潰瘍、消化道出血，還可能導致急性胰腺炎等；過量飲酒還會對肝臟造成損傷，容易形成酒精性肝硬化、脂肪肝等，增加高血壓、中風等疾病的風險，短時間內大量飲酒還可能導致心腦血管疾病等意外的發生。最新發布的《中國居民膳
12點10分，伴隨著清脆的下課鈴聲，貴州省銅仁市第十一小學食堂熱鬧起來，師生們將營養午餐送到各班教室。豆腐紅燒鵝肉、肉末紅薯粉、糖醋蓮花白、素炒青瓜、紫菜蛋花湯，還有一個紅蘋果……四年級4班的陳曦同學打開飯盒，香味撲鼻。“我很喜歡學校的午餐，有時候比在家里吃得還好！”“這些年，隨著農村義務教育學生營
近年來，輕斷食逐漸流行起來。重慶醫科大學附屬第二醫院臨床營養科營養師毛佳汶提醒，輕斷食并不意味著不吃食物，而是合理地把握每日攝入的熱量，不僅能減肥，也有利于身體健康。那么究竟如何輕斷食才符合營養標準呢？“輕斷食也叫間歇性斷食，是在正常飲食的情況下，間隔性地少吃或者不吃食物。”毛佳汶介紹，目前，比較流
春季養生豆芽豆芽防口干唇癥狀。春季氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，但豆芽味道鮮美，是滋潤、清熱解毒的好選擇。無論是大豆芽還是綠豆芽，與原豆相比，維生素含量增加，礦物質利用率提高，蛋白質和糖分容易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽可以幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用
現在很多人都會選擇吃水果來減肥，水果的熱量很低，所以減肥的效果也非常明顯，當然不是什麼水果都適合用來減肥，較為有效的減肥水果是蘋果、奇異果、提子等，吃水果能在短時間內令人有『減磅』的效果，因為只吃一種東西可以減少人們對食物的攝取量。特別是高纖水果，可以讓人們新陳代謝速度變快，從而減輕體重。其實吃水果
多吃西瓜有助于利尿、消化、消腫。1.西瓜可以清熱解暑，除煩解渴:西瓜含有大量水分，急性熱病發燒，口渴汗多，煩躁時，吃甜沙、水分充足的西瓜，癥狀很快就會改善2.西瓜含有的糖和鹽可以減少腎炎癥，蛋白酶也可以將不溶性蛋白質轉化為“黃瓜”。適用于西瓜減肥的普通人1.適用于高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患
人在老了以后身體有很多的癥狀是無法進行控制的，有一些老年人會出現直接拉尿在身上的情況，但是我們在能自己控制的情況下，如果尿多的話可能是一些抵抗力差，免疫力差等等的身體情況，遇到這些問題我們應該如何正常的來進行處理呢，今天小編就來跟大家分享一下，成年人為什么經常感覺尿頻的原因。具體的解答如下;1、睡覺
12月18日下午，記者在杭州維多利亞醫療美容醫院（以下簡稱維多利亞整形醫院）門前見到了致電與本報維權熱線85188518聯動的12345市長熱線投訴人金女士。她介紹：“自從去年在這家醫院整形后，我的眼部出現肌無力和疤痕，內眼角也出現疤痕和粘連等狀況，這嚴重影響了我的外觀，對我的生活、工作
1.三鮮苦瓜湯：將苦瓜、平菇、毛筍、上湯依照5:1:1:10的占比開展提前準備。最先把苦瓜清理整潔，切除瓜蒂，掏去瓤，切成片盛入菜盤中;毛筍清理整潔后切成片，平菇清理整潔完去蒂切成片，各自裝進菜盤中;隨后把苦瓜片放進燒開的沸水中，一會兒后瀝干水分撈起來;打火下油，七成熱時，倒進苦瓜，煸炒兩下添加上湯