很多家長都喜歡讓自己的小孩子吃魚因為魚很有營養(yǎng)并且很多人認為吃魚會變得更聰明，魚也是我們生活中十分常見的一種肉類，魚肉因為肉質(zhì)鮮美口感細膩也很受到人們的喜歡，那么草魚這種魚應(yīng)該怎么樣做給寶寶吃營養(yǎng)價值更好呢?
草魚是我國比較常見的一種淡水魚，草魚的肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)價值是非常高的，它的蛋白質(zhì)含量也是比較高的，所以說寶寶吃一點草魚對身體也是有好處的，能夠促進寶寶的生長和發(fā)育，在給寶寶做草魚的時候要了解一些注意事項，那就是草魚的刺相對比較多，所以說在做之前一定要注意這方面。
草魚怎么做給寶寶吃
一、魚湯煨面
1、 選用新鮮鯽魚兩條，開膛、洗凈，放入熱油稍微炸一炸。
2、 涼水下鍋煮湯，可加少許料酒去腥提鮮，加少量食鹽和油，不要放醬油，以保證湯色的鮮白，燉至湯色發(fā)白。
3、 用細紗布過濾，得到魚湯。
4、 燒開水，煮面條，熟后撈起。
5、 再燒開水，將面條投入，燒片刻再撈起。之所以要再煮一遍，是為了去除面條里含有的少量的堿。
6、 將魚湯放入干凈的鍋，熟面也投入。
7、 加入適量油、鹽、蔬菜(還可加入肉末)，把面煨爛，就可以盛給孩子吃了。
草魚怎么做給寶寶吃
除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯，或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。魚湯鮮美，能激發(fā)寶寶的食欲，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質(zhì)和脂肪等可溶性營養(yǎng)物質(zhì)。
媽媽們熬魚湯，可以選用鯽魚。鯽魚很常見，價格比較便宜，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，雖然刺多，但是用紗布過濾，取湯汁很安全。
草魚怎么做給寶寶吃
二、三文魚小餛飩
三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發(fā)育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)細嫩，口感爽滑，顏色鮮艷，非常適合孩子食用。
食材：三文魚、雞蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、蔥姜適量”
制作方法：
1.三文魚清洗干凈，用料理機或刀剁為魚泥狀;將蔥姜切莫，放入三文魚泥中，打入雞蛋黃順時針攪拌均勻;
2.和好面后醒半小時，將醒發(fā)好的面搟為薄面葉，切成合適大小的餛飩皮備用;
3.將魚泥餡包入餛飩皮中，鍋開后下入餛飩，香菜切末備用;煮至軟爛后連湯一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。
提示：
也可以提前用料理機榨一些胡蘿卜汁或菠菜汁，用來和面，做出營養(yǎng)又漂亮的彩色餛飩。
榨汁過程中的渣子也可以保留，一起和入面中，保存蔬菜的營養(yǎng)。
對雞蛋過敏的寶寶，不要放雞蛋，放入一些干淀粉即可。
草魚是生活中十分常見的一種魚類也是很多家長給孩子做魚的時候的一種首選，所以我們生活中經(jīng)常會在餐桌上見到草魚，但是不同的做法對于草魚的口感和營養(yǎng)也會產(chǎn)生影響，所以最好找到一個更好的烹飪方法不僅可以保留營養(yǎng)味道也更好。
