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廚房里最普通便宜的食材,會吃超養人

“食藥兼用”的理念貫穿中國幾千年的飲食文化,很多食材兼具有藥用功能,會吃超養人。而這些了不起的食物往往不起眼,是你生活中常忽視的東西。

1、吃小米——養腎氣

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日常多吃小米能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便。“五谷為養、五果為助、五畜為益”。小米熬粥喝最養生,胃不好的人更要多喝。

2、吃紅薯——降膽固醇

紅薯是膽固醇克星,紅薯含8%的膳食纖維,大多是可溶性膳食纖維,通便功能很強。中醫認為,“紅薯能補中和血,暖胃,肥五臟,充糧食延年益壽”。

3、吃凍豆腐——降血脂

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凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸,可降低膽固醇。凍豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清潔腸胃的作用。但凍豆腐最好在清湯中涮煮,可防止它吸附湯中的油脂。

4、吃土豆——護心臟

常吃土豆既可補充鉀,又可補充碳水化合物、蛋白質及礦物質、維生素。心臟病患者多缺鉀,吃土豆好。

5、吃苦瓜——滋肝明目

苦瓜所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。常吃苦瓜能刺激食欲,健脾開胃。

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