玉米是一種比較常見的食物，能當菜吃也可以作為主食，受到非常多人的喜愛。不但物美價廉還很好吃，而且經常吃對我們的身體很好。其中的硒、維生素、亞油酸、、蛋白質、碳水化合物等等，都是我們人體非常需要的營養元素。經常吃對我們的身體好處多多。
好處1：抗衰老
玉米中有一種叫做谷胱甘肽的物質，有很強的抗氧化能力，能對抗自由基。(自由基是一種能讓人體衰老的物質，體內自由基越多就越容易老。)而且玉米還含有大量的維生素、谷氨酸，這些物質都是對抗衰老非常有效的。
好處2：通便
像玉米這種粗糧，它所含的粗纖維是非常多的，粗纖維進入到我身體后能促進腸胃蠕動，幫助消化食物，能起到潤腸通便的作用。
好處3：控糖
玉米除了玉米粒之外，還有一絡玉米須，很多人都會把它給扔了，是很可惜的一件事，根據現代藥理研究表明，玉米須有很明顯的降血糖效果，對心血管疾病的防治非常好。
好處4：防心血管疾病
人體血管是會隨著年齡的增長像脂肪、膽固醇、血塊等廢料會沉積在里面，導致血管堵塞、硬化。而在玉米當中有大量的亞油酸，這種物質能讓血液的膽固醇水平保持在正常的狀態下，能預防膽固醇沉積在血管中，減少心血管疾病的發生。
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