吃過(guò)量的糖對(duì)我們的健康有很大危害，還會(huì)引起糖尿病、心臟病等疾病，因此我們要控制每天含糖食物的攝入，你知道什么是高糖食物嗎?高糖食物有哪些呢?
什么是高糖食物?
根據(jù)食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖和無(wú)糖食物三大類(lèi)。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類(lèi)。無(wú)糖食物主要包括各種食用植物油。
高糖食物有哪些?
糖果類(lèi)。在所有高糖食品中,糖果的糖含量位居榜首,因?yàn)樗允程菫橹饕稀２煌枪呛坎灰粯?一般以食糖為唯一原料的硬糖糖含量最高,額外添加乳制品的奶糖、添加堅(jiān)果碎的酥糖或添加膠基的軟糖,糖含量低些。建議吃糖果一天不超過(guò)5顆,因?yàn)橐活w糖果5~10克,吃5顆就可攝入25~50克糖,已超出推薦量了。
山楂制品類(lèi)。由于在加工中需要加入大量糖來(lái)中和山楂的酸,所以山楂制品吃起來(lái)雖不甜,但其實(shí)主要原料是糖。常見(jiàn)的有山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂脯。雪糕冰激凌類(lèi),建議選購(gòu)雪糕和冰激凌時(shí)看配料表,選擇糖排在后邊的。糖在餅干和蛋糕的加工中起著提升口味、保持松軟酥脆作用,雖不覺(jué)得特別甜,但餅干、蛋糕糖含量并不低。多數(shù)甜飲料的含糖量在8%~11%,有的達(dá)13%。常見(jiàn)的有黑芝麻糊、核桃粉、紅豆薏仁粉、蓮子百合藕粉等,為提升口感,會(huì)加入不少糖。
高糖的水果有哪些
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋(píng)果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類(lèi)水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。
