食品安全新規出臺
健康新聞 1273 0
本報北京9月26日電（記者陳海波）市場監管總局日前發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》），要求食品生產經營企業建立健全食品安全管理制度，配備食品安全員。具有一定規模的食品生產經營企業在配備食品安全員的同時，應配備食品安全總監。食品安全總監、食品安全員發現食品安全事故潛在風險，應提出停止相關食品生產經營活動等否決建議。《規定》自2022年11月1日起施行。
《規定》明確提出，食品生產經營企業至少配備1名食品安全員；特殊食品生產企業、大中型食品生產企業、大中型餐飲服務企業和連鎖餐飲企業總部、大中型食品銷售企業和連鎖銷售企業總部，用餐人數300人以上的托幼機構食堂、用餐人數500人以上的學校食堂、用餐人數或供餐人數超過1000人的單位，在配備食品安全員的同時，應當依法配備食品安全總監。食品安全總監和食品安全員可以為專職或兼職人員。
《規定》要求，企業要建立主要負責人負總責，食品安全總監、食品安全員分級負責的食品安全責任體系；建立基于食品安全風險防控的動態管理機制，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制。日管控是指由食品安全員每日根據風險管控清單進行檢查，周排查是指由食品安全總監或者食品安全員每周排查風險、分析研判、解決問題，月調度是指由企業主要負責人每月聽取工作匯報。
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中新網9月4日電(記者 張尼)“2022年上半年，全國食品安全抽檢合格率為97.49%，其中糧食加工品、食用油、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品抽檢合格率均高于平均合格率。”國家市場監管總局食品生產安全監督管理司副司長郭向丹日前在北京透露。2日，由中國小康建設研究會主辦的第四屆健康中國與食品安全高峰
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新華社北京8月31日電（記者趙文君）市場監管總局近日聯合教育部、國家衛健委、公安部印發《關于做好2022年秋季學校食品安全工作的通知》，部署各地有關部門全面做好秋季學校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線。這是記者31日從市場監管總局獲悉的。通知要求，壓緊壓實學校食堂、校外供餐單位主體責任和屬
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本報北京8月29日電（記者陳海波）國家衛生健康委副主任李斌29日在2022年全國食品安全宣傳周主場活動上介紹，截至目前，我國已發布食品安全國家標準1455項，包含2萬余項指標，涵蓋了從農田到餐桌全鏈條、從過程到產品各環節的主要健康危害因素，保障包括兒童老年等全人群的飲食安全。 在打造最嚴謹的標準體系
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新華社北京8月23日電 （記者顧天成、李恒）國家衛生健康委近日發布《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》。規劃對“十四五”時期我國食品安全標準、監測評估與國民營養工作的發展目標、保障措施等做出系統設計和具體部署。規劃提出，“十四五”期間，要以提升衛生健康系統基層食品安全風險防范能力為重點，發揮好
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“綠豆湯包治百病”“楊梅有蟲太臟不能吃”……許多網友對此類謠言并不陌生。“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿”，目前不少平臺和網站積極開展權威辟謠、科普傳播等工作。專家認為，打擊網絡謠言，讓虛假信息沒有生存空間，有利于保障網民合法權益、維護網絡傳播秩序、營造清朗網絡空間。為博眼球夸大其詞網絡技術飛速發展，各類門
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圖為6月29日，江蘇連云港，檢測人員在采集蔬菜樣本，檢測是否存在農藥殘留。 朱華南攝（人民視覺） 圖為6月20日，安徽省淮北市市場監督管理部門工作人員在外賣企業騎手管理站點，對送餐員身份、健康狀況等基本信息核驗、登記、更新及建檔工作落實情況進行檢查。 李 鑫攝（人民視覺） 民以食為天，食
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中新網北京3月28日電 (記者 郭超凱)記者28日從公安部獲悉，2021年公安機關共破獲食品安全犯罪案件1.1萬起，抓獲犯罪嫌疑人1.3萬余名，公安部掛牌督辦的103起重大案件全部告破。近年來，全國公安機關按照公安部統一部署，緊盯群眾反映強烈的食品安全突出問題，重拳打擊農獸藥殘留超標、保健食品非法添
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從田間到餐桌 免疫檢測技術筑牢食品安全防線通過免疫抗體檢測技術的廣泛應用，從田間地頭到畜禽圈舍再到蟹池魚塘，一條檢測防線牢牢筑起，有效地減少了農藥、獸藥的濫用，并能阻止農殘超標農產品流向市場、餐桌。3月份，是廣大學生開學的日子，各地為確保食品安全，紛紛宣布開展食品安全大檢查，進行食品安全檢測。因
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現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
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平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些